Wilgotne i pyszne ciasto jabłkowe, zupełnie jak u babci.
Pokrój jabłka w kostkę, skrop sokiem z cytryny i odłóż.
W misce ubij jajka z cukrem, aż masa będzie jasna i puszysta, następnie dodaj masło i dokładnie wymieszaj.
Masło musi być roztopione lub miękkie, aby ciasto dobrze je wchłonęło.
Dodaj cynamon, przesiej mąkę stopniowo i mieszaj, aż uzyskasz gładką pastę. Na koniec dodaj drożdże.
Posmaruj masłem prostokątną lub okrągłą formę i rozłóż na dnie kostki jabłek. Wlej ciasto do formy i wyrównaj szpatułką.
Piecz w nagrzanym do 180°C piekarniku przez około 35 do 45 minut, lub do momentu, aż ciasto będzie złocistobrązowe, a patyczek po wyjęciu będzie suchy.
Po zagotowaniu wyjąć z formy i, jeśli jest taka potrzeba, posypać cukrem cynamonowym.
