Roladki z nadzieniem śmietankowo-warzywnym

Przygotowanie farszu:

  1. Rozpuść masło na patelni i podsmaż pieczarki pokrojone w plasterki.
  2. Dodaj drobno pokrojonego pora i mieszaj.
  3. Wrzuć startą marchewkę, smaż chwilę, a następnie odstaw do wystudzenia.

 

2. Przygotowanie mięsa:

  1. Filety kurczaka przekrój wzdłuż na pół i rozbij cienko pod folią spożywczą.
  2. Każdy płat oprósz solą i pieprzem.
  3. Na środku każdego płata mięsa nałóż łyżeczkę serka śmietankowego i 2 łyżki farszu.
  4. Zwiń ciasno w roladki i obtocz w mące, lekko formując dłonią.

🔪 Przygotowanie: