Szukasz idealnego śniadania na weekend? Ta zapiekanka francuskiego tostowego z ricottą i owocami to prawdziwa rozkosz dla podniebienia!
Składniki:
6-8 kromek chleba tostowego
250 g sera ricotta
2 jajka
200 ml mleka
2 łyżki miodu
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
150 g mieszanki świeżych owoców (truskawki, borówki, maliny)
Cukier puder do posypania
Masło do wysmarowania naczynia
Przygotowanie:
Nagrzej piekarnik do 180°C .
Naczynie do zapiekania wysmaruj masłem .
Chleb pokrój w kostkę i ułóż równomiernie w naczyniu .
W misce wymieszaj ricottę, jajka, mleko, miód i ekstrakt waniliowy aż do uzyskania gładkiej masy .
Wylej masę serową na chleb, delikatnie mieszając, aby każdy kawałek był pokryty .
Posyp całość świeżymi owocami .
Piecz przez 35-40 minut, aż wierzch będzie złocisty i puszysty .
Po upieczeniu posyp cukrem pudrem i podawaj na ciepło.
Tip: Możesz podać z dodatkowym miodem lub syropem klonowym dla jeszcze słodszej przyjemności!
Smacznego!