Chcecie poczuć prawdziwą eksplozję czekoladowego smaku?  Ten Blackout Chocolate Cake to marzenie każdego czekoladoholika! Idealny na urodziny, weekendowe słodkie chwile albo po prostu… bo tak!
Składniki:
200 g gorzkiej czekolady
200 g masła
1 szklanka cukru
5 jajek
1 szklanka mąki pszennej
1/2 szklanki kakao w proszku
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Szczypta soli
200 ml śmietanki 30%
100 g czekolady do dekoracji
Przygotowanie:
Rozgrzej piekarnik do 180°C  i przygotuj formę do pieczenia (tortownica 20-22 cm), smarując masłem i posypując mąką.
W rondelku rozpuść masło z czekoladą, mieszaj aż do uzyskania gładkiej masy . Odstaw do lekkiego ostygnięcia.
W misce ubij jajka z cukrem na puszystą masę .
Delikatnie połącz masę jajeczną z czekoladą. Dodaj mąkę, kakao, proszek do pieczenia i szczyptę soli .
Wylej ciasto do przygotowanej formy i piecz 30-35 minut  (sprawdź patyczkiem – ma być lekko wilgotny w środku).
Śmietankę podgrzej i zalej nią pokruszoną czekoladę, mieszaj do uzyskania gęstego kremu .
Przestudzone ciasto przełóż kremem i udekoruj dodatkową czekoladą, wiórkami lub ulubionymi dodatkami .
Smacznego!  Niech każda kromka będzie małą dawką szczęścia!