Szukasz idealnego połączenia kawy, czekolady i masła orzechowego? Ten kremowy, mocno czekoladowy deser z nutą kawy i chrupiącym spodem z herbatników podbije serca każdego!
Składniki: Spód:
200 g ciastek czekoladowych
100 g masła, roztopionego
Masa:
250 g serka mascarpone lub kremowego twarogu
200 g masła orzechowego
100 g cukru pudru
200 ml śmietanki 30%
2 łyżki kawy rozpuszczalnej
100 g gorzkiej czekolady, roztopionej
Dekoracja:
Bita śmietana
Posypka czekoladowa lub kakao
Orzeszki ziemne do posypania
Przygotowanie: Ciasteczka zmiksuj na drobny piasek i wymieszaj z roztopionym masłem. Wyłóż nimi formę do tarty i wciśnij mocno. Wstaw do lodówki na 15 minut. W misce ubij mascarpone z masłem orzechowym i cukrem pudrem na gładką masę. Rozpuść czekoladę i wymieszaj ją z kawą rozpuszczalną. Dodaj do masy i delikatnie połącz. Ubij śmietankę na sztywno i delikatnie wmieszaj ją do masy czekoladowo-orzechowej. Masę wylej na schłodzony spód i wyrównaj powierzchnię. Wstaw do lodówki na min. 4 godziny (najlepiej na całą noc). Przed podaniem udekoruj bitą śmietaną, posypką czekoladową i orzeszkami.
Pro tip: Aby deser był jeszcze bardziej efektowny, możesz polać go dodatkowo rozpuszczoną czekoladą lub karmelem.
Podziel się tym pysznym deserem z rodziną i przyjaciółmi – gwarantujemy, że zniknie w mgnieniu oka!