Hej Kochani! Dziś mam dla Was coś wyjątkowego – aromatyczne, chrupiące i idealne na święta pierniczki w nordyckim klimacie!
Składniki:
250 g mąki pszennej
100 g masła
100 g cukru trzcinowego
1 jajko
1 łyżka miodu
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka cynamonu
½ łyżeczki imbiru mielonego
½ łyżeczki gałki muszkatołowej
Szczypta soli
Przygotowanie:
W misce utrzyj masło z cukrem na puszystą masę. Dodaj jajko i miód, dokładnie wymieszaj. W osobnej misce połącz mąkę, proszek do pieczenia, przyprawy i sól. Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych, aż powstanie jednolite ciasto. Zawiń ciasto w folię spożywczą i włóż do lodówki na 1 godzinę . Rozwałkuj ciasto na grubość ok. 0,5 cm i wycinaj ulubione kształty Piecz w nagrzanym piekarniku do 180°C przez 8-10 minut, aż lekko się zarumienią Po ostygnięciu możesz ozdobić lukrem lub czekoladą
Tip: Dla nordyckiego efektu użyj białego lukru i drobnych posypek – wygląda jak śnieg!
Smacznego! Podzielcie się zdjęciami swoich pierniczków w komentarzach!