Chrupiące na zewnątrz, miękkie w środku, pełne smaku i gotowe w zaledwie pół godziny! Idealne jako zdrowa przekąska, dodatek do obiadu lub lekka kolacja.
Składniki:
2 duże bataty
2 łyżki oliwy z oliwek
2 łyżki oleju sezamowego
2 łyżeczki sosu sojowego
1 łyżeczka miodu lub syropu klonowego
1 ząbek czosnku (starty)
1 łyżeczka imbiru świeżo startego
2 łyżki sezamu (prażonego)
Sól i pieprz do smaku
Świeża kolendra do dekoracji
Sposób przygotowania:
Rozgrzej piekarnik do 200°C .
Bataty obierz i pokrój w kostkę lub słupki .
W misce wymieszaj oliwę, olej sezamowy, sos sojowy, miód, czosnek i imbir .
Dodaj bataty i dobrze obtocz w marynacie .
Rozłóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia .
Piecz ok. 25 minut, aż bataty będą miękkie w środku i lekko chrupiące z zewnątrz .
Posyp prażonym sezamem i udekoruj świeżą kolendrą .
Podanie:
Możesz podawać je jako zdrową przekąskę, dodatek do ryżu, sałatki lub dań głównych .
Tip: Dla odrobiny ostrości dodaj szczyptę płatków chili .
Kto spróbuje tej szybkiej i pysznej propozycji? Daj znać w komentarzu i oznacz znajomego, który kocha bataty!