Jeśli szukasz comfort food z nutą Southwest 
i słodkim akcentem 
, ten Tater Tot Hotdish ze słodkimi ziemniakami jest dla Ciebie! 
Składniki: 
2 średnie słodkie ziemniaki, obrane i pokrojone w kostkę 
1 cebula, posiekana 
1 czerwona papryka, pokrojona w kostkę 
1 szklanka kukurydzy 
1 puszka czarnej fasoli, odsączonej 
2 ząbki czosnku, posiekane 
1 szklanka startego sera cheddar 
1 puszka pomidorów krojonych 
1 łyżeczka papryki wędzonej 
sól i pieprz do smaku 
2 łyżki oliwy z oliwek 1 opakowanie (ok. 500 g) Tater Tots
Przygotowanie: 
Rozgrzej piekarnik do 200°C. 
Na patelni podsmaż cebulę, paprykę i czosnek na oliwie, aż będą miękkie. Dodaj słodkie ziemniaki, kukurydzę, fasolę i pomidory. Dopraw papryką, solą i pieprzem. Gotuj kilka minut, aż smaki się połączą. 
Przełóż mieszankę do naczynia żaroodpornego. Posyp startym serem. 
Na wierzchu ułóż równomiernie Tater Tots. 
Piecz przez 25–30 minut, aż Tater Tots będą złociste i chrupiące. 
Podawaj od razu i ciesz się pysznym smakiem Southwest! 
Tip: Możesz dodać awokado 
lub świeżą kolendrę 
na wierzch dla jeszcze większego smaku!
