Cześć smakosze! Dziś mamy coś idealnego na letni grill – soczysta kiełbasa z kolorową papryką i kremowym aioli czosnkowym. Perfekcyjne połączenie smaków!
Składniki:
4 kiełbasy (np. wieprzowe lub drobiowe)
2 czerwone papryki
2 żółte papryki
1 czerwona cebula
3 łyżki oliwy z oliwek
Sól i pieprz do smaku
1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku
Aioli czosnkowe:
4 łyżki majonezu
2 ząbki czosnku, przeciśnięte
1 łyżeczka soku z cytryny
Szczypta soli i pieprzu
Przygotowanie:
Papryki i cebulę pokrój w paski.
W misce wymieszaj warzywa z oliwą, solą, pieprzem i papryką w proszku.
Kiełbasy i warzywa grilluj na średnim ogniu około 10–15 minut, aż będą złociste i soczyste.
W międzyczasie przygotuj aioli: wymieszaj majonez, czosnek, sok z cytryny, sól i pieprz.
Podawaj kiełbasę z papryką na talerzu, dodaj obok łyżkę aioli.
Tip: Podawaj z chrupiącym pieczywem lub bułką, a na talerzu niech króluje kolor!
Smacznego!