Hej Kochani!  Dziś mam dla Was coś pysznego, rozgrzewającego i mega prostego – domową zupę pomidorową! Idealna na chłodne dni albo gdy macie ochotę na coś lekkiego i zdrowego .
Składniki:
1 kg świeżych pomidorów
1 średnia cebula
2 ząbki czosnku
1 marchewka
2 łyżki oliwy z oliwek
500 ml bulionu warzywnego
Sól i pieprz do smaku
Świeża bazylia do dekoracji
Opcjonalnie: śmietanka do zup
Przygotowanie:  Cebulę i czosnek drobno posiekaj, marchewkę pokrój w kostkę.  Na dużej patelni rozgrzej oliwę i podsmaż cebulę z czosnkiem aż staną się złociste .  Dodaj marchewkę i pokrojone pomidory, smaż kilka minut, aż pomidory puszczą sok.  Wlej bulion, dopraw solą i pieprzem, gotuj na małym ogniu około 20 minut .  Zupę zmiksuj blenderem na gładki krem .  Podawaj z listkami świeżej bazylii i odrobiną śmietanki jeśli lubisz .
Smacznego!  Prosta, szybka i pełna smaku – idealna na każdą okazję!