Szukasz szybkiego, pysznego i sycącego lunchu? Ta kanapka z pieczywa focaccia z suszonymi pomidorami i indykiem to strzał w dziesiątkę!
Składniki:
2 kromki Trader Joe’s Sun-Dried Tomato Focaccia
100 g plastry indyka
1 plaster sera cheddar lub mozzarella
Garść świeżych liści rukoli
2 plasterki dojrzałego pomidora
1 łyżeczka musztardy dijon
Sól i pieprz do smaku
Oliwa z oliwek do skropienia
Sposób przygotowania:
Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i lekko podsmaż kromki focacci, aż będą chrupiące .
Posmaruj jedną kromkę musztardą dijon.
Na kromce ułóż plastry indyka , ser , plasterki pomidora i rukolę .
Przykryj drugą kromką focacci i lekko dociśnij.
Skrop kanapkę odrobiną oliwy z oliwek i dopraw solą oraz pieprzem .
Przekrój na pół i podawaj od razu – idealna do lunchboxa lub szybkiego obiadu!
Smacznego!