Kto ma ochotę na coś słodkiego do kawy 
lub na drugie śniadanie? Te muffinki to połączenie puszystego ciasta, soczystych owoców i chrupiącej, cukrowej posypki na wierzchu 
Składniki:
2 szklanki mąki pszennej 
2 łyżeczki proszku do pieczenia 
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
1/2 łyżeczki soli 
1/2 szklanki cukru 
1/2 szklanki oleju roślinnego 
2 jajka 
1 szklanka maślanki (lub jogurtu naturalnego) 
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego 
2 szklanki mieszanych jagód (maliny, borówki, truskawki, jeżyny) 
2–3 łyżki grubego cukru do posypania na wierzchu 
Sposób przygotowania:
W misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę, sól i cukier. 
W drugiej misce połącz olej, jajka, maślankę i wanilię. 
Dodaj mokre składniki do suchych i wymieszaj delikatnie (nie za długo, żeby muffinki były puszyste!). 
Wsyp jagody i lekko wymieszaj, aby równomiernie rozłożyły się w cieście . 
Nałóż ciasto do foremek na muffinki, posyp wierzch grubym cukrem. 
Piecz w 190°C przez ok. 20–25 minut, aż muffinki będą złociste i chrupiące na górze .
Efekt:
Puszyste, owocowe muffinki z chrupiącą cukrową skórką – idealne na każdą porę dnia 
Daj znać w komentarzu, czy wypróbujesz ten przepis i z kim podzielisz się muffinkami 
Smacznego! 
