Szukasz słodkiego, lekkiego deseru, który skradnie serce? Te Cupid’s Raspberry Mousse Cups są idealne na romantyczny wieczór lub walentynki!
Składniki:
200 g świeżych malin
200 ml śmietanki 30%
100 g białej czekolady
2 łyżki cukru pudru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
2 łyżeczki żelatyny (lub agar-agar dla wersji wegańskiej)
kilka malin i listków mięty do dekoracji
Przygotowanie:
Maliny zmiksuj blenderem na gładkie puree. Przetrzyj przez sitko, aby pozbyć się pestek.
Śmietankę ubij z cukrem pudrem i wanilią na sztywną pianę.
Czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej i odstaw do lekkiego przestudzenia.
Żelatynę rozpuść w niewielkiej ilości gorącej wody i połącz z puree malinowym.
Delikatnie połącz puree malinowe z rozpuszczoną czekoladą, a następnie z ubitą śmietanką. Mieszaj delikatnie, aby zachować puszystość.
Przelej mus do małych pucharków i wstaw do lodówki na minimum 2 godziny, aż stężeje.
Przed podaniem udekoruj świeżymi malinami i listkami mięty.
Gotowe! Serwuj swoje Cupid’s Raspberry Mousse Cups i oczaruj bliską osobę pysznym, lekkim deserem!