Szukasz idealnego deseru na romantyczny wieczór?  Ta aksamitna panna cotta w kształcie serca zachwyci nie tylko smakiem, ale i wyglądem!
Składniki:
500 ml śmietanki 30%
80 g cukru
1 laska wanilii lub 1 łyżeczka ekstraktu
3 łyżeczki żelatyny w proszku (lub 5 listków)
3 łyżki zimnej wody
150 g malin lub truskawek
2 łyżki cukru pudru
świeże owoce i listki mięty do dekoracji
Przygotowanie:
Namocz żelatynę  wsyp ją do zimnej wody i odstaw na 5 minut, aż napęcznieje.
Podgrzej śmietankę  w rondelku zagotuj śmietankę z cukrem i wanilią, mieszaj do rozpuszczenia cukru (nie gotuj zbyt długo!).
Dodaj żelatynę  zestaw z ognia i dokładnie wymieszaj, aż żelatyna całkowicie się rozpuści.
Przelej masę  do silikonowych foremek w kształcie serc  (lub zwykłych kokilek). Wstaw do lodówki na minimum 4 godziny.
Sos owocowy  zmiksuj maliny/truskawki z cukrem pudrem na gładki mus.
Podawaj  wyjmij panna cottę z foremek, polej sosem owocowym i udekoruj świeżymi owocami oraz listkami mięty.
Efekt:
Aksamitna, lekka i delikatna panna cotta, która rozpływa się w ustach . Idealna na Walentynki, rocznicę albo słodką niespodziankę dla ukochanej osoby!
Kto ma ochotę spróbować tego deseru z sercem?