Kremowy, aromatyczny i pełen korzennych nut – ten napój to idealne połączenie świątecznego eggnogu i pierniczków imbirowych!
Składniki:
2 szklanki mleka
1 szklanka śmietanki kremówki
4 żółtka
1/2 szklanki cukru
1/2 łyżeczki cynamonu
1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej
1/4 łyżeczki imbiru w proszku
1/4 łyżeczki goździków mielonych
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1/3 szklanki rumu lub bourbona (opcjonalnie )
Bita śmietana i pokruszone pierniczki do dekoracji
Przygotowanie:
W garnku podgrzej mleko i śmietankę, aż będą gorące, ale nie zagotują się.
W misce utrzyj żółtka z cukrem, aż staną się jasne i puszyste.
Powoli wlej gorące mleko do żółtek, cały czas mieszając, aby jajka się nie ścięły.
Przelej masę z powrotem do garnka i gotuj na małym ogniu, mieszając, aż lekko zgęstnieje.
Zdejmij z ognia, dodaj przyprawy i wanilię.
Odstaw do ostygnięcia, a następnie wstaw do lodówki.
Przed podaniem możesz dodać odrobinę rumu/bourbona.
Podawaj z bitą śmietaną i posypką z pokruszonych pierniczków.
Gotowe! Masz wspaniały, świąteczny napój, który otuli Cię smakiem pierniczków i kremowego eggnogu. Idealny na zimowe wieczory przy choince!
Spróbujesz tej wersji eggnogu w te Święta?