Chcesz spróbować czegoś pikantnego i pysznego? 
Ten przepis na ostra smażonego paneer z kremowym sosem jogurtowym z kolendrą skradnie Twoje serce! 
Składniki:
Na paneer:
250 g paneer, pokrojonego w kostkę 
2 łyżki mąki kukurydzianej 
1 łyżeczka chili w proszku 
1/2 łyżeczki kurkumy 
1/2 łyżeczki garam masala 
Sól do smaku 
2 łyżki oleju roślinnego do smażenia 
Na sos jogurtowy z kolendrą:
100 g jogurtu naturalnego 
Garść świeżej kolendry, posiekanej 
1 ząbek czosnku, drobno posiekany 
Sok z 1/2 limonki 
Sól i pieprz do smaku 
Instrukcje:
W dużej misce wymieszaj mąkę kukurydzianą, chili, kurkumę, garam masala i sól.
Dodaj kostki paneer i delikatnie obtocz w przyprawionej mące, tak aby każda kostka była równomiernie pokryta.
Rozgrzej olej na patelni i smaż paneer na złoty kolor z każdej strony (ok. 2–3 minuty z każdej strony) 
.
W międzyczasie przygotuj sos: w miseczce połącz jogurt, kolendrę, czosnek, sok z limonki, sól i pieprz. Dobrze wymieszaj .
Podawaj gorące paneer z sosem jogurtowym obok – idealne jako przystawka lub dodatek do obiadu 
.
Pro tip: Dodaj trochę świeżej kolendry na wierzch dla efektu WOW i świeżego smaku 
