Szukasz idealnego słodkiego przysmaku na spotkanie z przyjaciółmi? Ten kremowy, karmelowy dip inspirowany smakiem włoskich cannoli z chrupiącymi chipsami z ciasta filo to strzał w dziesiątkę!
Składniki: Na dip:
250 g serka ricotta lub mascarpone
120 ml słodkiej śmietanki 30%
60 g cukru pudru
80 g sosu karmelowego + dodatkowy do dekoracji
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Opcjonalnie: posiekane czekoladowe chipsy
Na dippers (chipsy z ciasta filo):
6 arkuszy ciasta filo
50 g roztopionego masła
Cukier puder do posypania
Przygotowanie:
Przygotowanie chipsów filo:
Rozgrzej piekarnik do 180°C.
Arkusze ciasta filo smaruj roztopionym masłem, układaj jeden na drugim, a następnie pokrój w paski lub trójkąty.
Piecz 8–10 minut, aż będą złociste i chrupiące. Posyp cukrem pudrem.
Przygotowanie dipu:
W misce ubij serek z cukrem pudrem i ekstraktem waniliowym, aż powstanie gładka masa.
Dodaj śmietankę i sos karmelowy, delikatnie wymieszaj.
Na wierzchu posyp czekoladowymi chipsami i polej odrobiną karmelu.
Serwowanie:
Przełóż dip do miseczki i podawaj razem z chrupiącymi chipsami filo.
Idealny do wspólnego podjadania przy filmie lub spotkaniu ze znajomymi!
Pro tip: Możesz też udekorować odrobiną posiekanych orzechów lub startą czekoladą!