Chcecie prosty, efektowny i pyszny pomysł na śniadanie albo lekki brunch? To gniazdko z chrupiącego ciasta filo z jajkiem w środku zachwyci nie tylko smakiem, ale i wyglądem!
Składniki:
4 arkusze ciasta filo
2 łyżki roztopionego masła lub oliwy
4 jajka
sól i pieprz do smaku
garść startego sera (np. parmezan, feta lub cheddar)
świeże zioła do dekoracji (szczypiorek, pietruszka lub bazylia)
Sposób przygotowania:
Rozgrzej piekarnik do 180°C .
Arkusze ciasta filo posmaruj lekko masłem/oliwą i ułóż jeden na drugim, a następnie pokrój w paski.
Z pasków uformuj „gniazdka” i ułóż je w foremce na muffinki .
Do każdego gniazdka wbij delikatnie jajko .
Posyp solą, pieprzem i startym serem .
Piecz ok. 12–15 minut, aż ciasto będzie złociste, a białko się zetnie, ale żółtko pozostanie płynne .
Udekoruj świeżymi ziołami i podawaj od razu .
Podanie:
To danie świetnie sprawdzi się na uroczyste śniadanie, wielkanocny stół albo elegancki brunch! Możesz podawać z lekką sałatką lub grillowanymi warzywami.
Kto chciałby spróbować takiego chrupiącego gniazdka z jajkiem?