Chcesz spróbować czegoś pysznego i nietypowego? Te azjatyckie tacos z chrupiącą rybą i aromatycznymi pierożkami wieprzowymi to hit każdej kuchni!
Składniki: Na rybę:
400 g fileta z białej ryby (np. dorsz, tilapia)
2 łyżki sosu sojowego
1 łyżeczka oleju sezamowego
1 ząbek czosnku, przeciśnięty
1 łyżeczka imbiru startego
Na pierożki:
200 g mielonego mięsa wieprzowego
1 łyżka sosu sojowego
1 łyżeczka oleju sezamowego
1 mała marchewka, starta
2 zielone cebulki, pokrojone
Ciasto na pierożki (gotowe lub własnoręczne)
Do podania:
6 małych tortilli
Kolendra świeża
Sos chili lub sriracha
Kapusta czerwona, cienko pokrojona
Sok z limonki
Przygotowanie:
Marynata ryby: W misce wymieszaj sos sojowy, olej sezamowy, czosnek i imbir. Zanurz w niej rybę i odstaw na 15 minut.
Pierożki: W misce połącz mięso, marchew, cebulkę, sos sojowy i olej sezamowy. Nakładaj farsz na ciasto i zlepiaj pierożki. Gotuj na parze lub smaż na złoty kolor.
Smażenie ryby: Na patelni rozgrzej odrobinę oleju i smaż rybę po 3-4 minuty z każdej strony, aż będzie złocista i soczysta.
Składanie tacos: Na tortillę połóż kawałki ryby, pierożki, kapustę, świeżą kolendrę i polej sosem chili. Skrop limonką dla świeżości.
Podawaj i delektuj się!
Tip: Możesz podać z dipem sojowo-miodowym lub majonezem z wasabi dla dodatkowego smaku!
Smacznego!