Kochani, czas na połączenie dyni i czekolady w przepysznej, kremowej sernikowej rozkoszy!
Składniki: Spód:
200 g ciastek digestive
100 g masła, roztopionego
Masa serowa:
500 g serka kremowego (np. Philadelphia)
200 g cukru
3 jajka
200 g puree z dyni
1 łyżeczka cynamonu
1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
Czekoladowe wiry:
100 g gorzkiej czekolady, roztopionej
Przygotowanie: Rozgrzej piekarnik do 170°C. Zmiksuj ciasteczka z masłem i wyłóż nimi spód tortownicy (średnica 23 cm). Wstaw na 10 min do lodówki. W misce ubij serek kremowy z cukrem na gładką masę. Dodaj jajka, puree z dyni i przyprawy. Dokładnie wymieszaj. Wylej masę serową na spód ciasteczkowy. Następnie dodaj roztopioną czekoladę i za pomocą patyczka zrób efektowny swirl (wir czekoladowy). Piecz w kąpieli wodnej przez ok. 50–60 minut. Wyłącz piekarnik i zostaw sernik na 1 godzinę w środku, aby powoli stygł. Schłodź w lodówce minimum 4 godziny, najlepiej całą noc.
Tip: Podawaj z bitą śmietaną i posypką z kakao lub drobnymi kawałkami czekolady.
Cieszcie się tym jesiennym deserem, który łączy kremową dynię z intensywną czekoladą!