Chcesz poczuć magię Baked Alaska, ale w wersji mini, tylko dla siebie? Ten deser to prawdziwa eksplozja smaków: mięciutkie ciasto, lodowy środek i złocista beza na wierzchu!
Składniki (1 porcja):
1 małe ciasteczko biszkoptowe lub kawałek biszkoptu
2-3 łyżki ulubionych lodów (wanilia, czekolada, truskawka)
1 białko jajka
2 łyżki cukru pudru
1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
Owoc do dekoracji (malina, jagoda)
Przygotowanie: Na talerzyku ułóż biszkopt. Na biszkopcie umieść porcję lodów – możesz zrobić warstwę z różnych smaków! W miseczce ubij białko na sztywną pianę, dodając stopniowo cukier puder i wanilię. Obłóż lody pianą, tworząc “kopułę” – upewnij się, że lody są całkowicie zakryte. Piecz w piekarniku nagrzanym do 220°C przez 3-5 minut, aż beza lekko się zrumieni (lub użyj palnika kuchennego, jeśli wolisz). Podawaj od razu, udekorowane owocami.
Tip: Możesz użyć mini lodowych kulek różnych smaków, aby deser był jeszcze bardziej efektowny!
Pamiętajcie, że Baked Alaska najlepiej smakuje od razu po przygotowaniu – każda porcja to małe święto w ustach!