Chrupiąca skórka, miękki środek i intensywny smak greckich oliwek z dodatkiem słonej fety – ten chleb sprawi, że cała kuchnia będzie pachniała obłędnie!
Składniki:
500 g mąki pszennej
7 g suchych drożdży (lub 25 g świeżych)
1 łyżeczka cukru
1 łyżeczka soli
300 ml ciepłej wody
2 łyżki oliwy z oliwek
150 g sera feta
100 g czarnych oliwek (posiekanych)
1 łyżeczka suszonego oregano
Przygotowanie:
W misce wymieszaj ciepłą wodę, drożdże i cukier. Odstaw na 10 minut, aż zacznie się pienić.
Dodaj mąkę, sól i oliwę – zagnieć elastyczne ciasto.
Przykryj i odstaw w ciepłe miejsce na 1 godzinę, aż podwoi swoją objętość.
Do wyrośniętego ciasta wmieszaj oliwki, pokruszoną fetę i oregano.
Przełóż ciasto do formy lub uformuj bochenek. Odstaw jeszcze na 20 minut do wyrośnięcia.
Piecz w 200°C przez 30–35 minut, aż skórka będzie złocista i chrupiąca.
Podanie:
Podawaj jeszcze lekko ciepły, z oliwą i świeżymi ziołami albo jako dodatek do sałatek czy zup .
Tip: Możesz dodać także zielone oliwki lub suszone pomidory dla jeszcze bogatszego smaku!
Kto ma ochotę na kawałek tego pachnącego chleba?