Masz ochotę na coś sycącego, kremowego i pełnego smaku? Ten przepis na CTaco Mac to idealne połączenie makaronu, mięsa i przypraw taco! Meksykański akcent w domowym stylu
Składniki:
300 g makaronu (np. kolanka lub muszelki)
400 g mielonego mięsa wołowego lub drobiowego
1 cebula, posiekana
2 ząbki czosnku, przeciśnięte
1 papryka czerwona, pokrojona w kostkę
1 puszka krojonych pomidorów
1 puszka czerwonej fasoli
1 szklanka kukurydzy
150 g sera cheddar, startego
150 g sera mozzarella
1 łyżeczka papryki wędzonej
1 łyżeczka kuminu
1 łyżeczka oregano
sól i pieprz do smaku
2 łyżki oliwy z oliwek
Sposób przygotowania:
Ugotuj makaron al dente, odcedź i odstaw.
Na dużej patelni rozgrzej oliwę, dodaj cebulę i czosnek, podsmaż do zeszklenia.
Dorzuć mięso mielone i smaż, aż się zarumieni.
Dodaj paprykę, pomidory, fasolę i kukurydzę – wymieszaj.
Dopraw przyprawami taco: papryką wędzoną, kuminem, oregano, solą i pieprzem.
Wrzuć makaron, wymieszaj całość i posyp serem cheddar oraz mozzarellą.
Przykryj i duś chwilę, aż ser się pięknie roztopi.
Podanie:
Podawaj gorące, posypane świeżą kolendrą , z dodatkiem śmietany lub guacamole .
To danie to prawdziwy HIT – szybkie, sycące i idealne na rodzinny obiad lub kolację ze znajomymi!
Kto ma ochotę spróbować?