Chcesz połączyć klasyczny francuski deser z puszystymi muffinkami?  Te Muffinki Strawberries Romanoff to idealny wybór – delikatne, owocowe i z nutką likieru, który nadaje im wyjątkowego smaku!
Składniki:
2 szklanki mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
½ łyżeczki soli
½ szklanki cukru
2 jajka
½ szklanki oleju roślinnego
½ szklanki kwaśnej śmietany lub jogurtu greckiego
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
1 szklanka świeżych truskawek, pokrojonych w kostkę
2 łyżki likieru pomarańczowego (np. Grand Marnier)
Krem Romanoff (do dekoracji):
200 ml śmietanki 30–36%
2 łyżki cukru pudru
2 łyżki likieru pomarańczowego
świeże truskawki do ozdoby
Przygotowanie:
W misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sól i cukier.
W osobnej misce ubij jajka z olejem, śmietaną i wanilią. Dodaj likier i delikatnie wymieszaj.
Połącz suche składniki z mokrymi, na końcu dodając kawałki truskawek.
Ciasto przełóż do foremek na muffinki i piecz w 180°C przez 20–25 minut, aż się zarumienią.
Ubij śmietankę z cukrem pudrem i likierem – to będzie Twój krem Romanoff.
Ostudzone muffinki udekoruj kremem i świeżymi truskawkami.
Efekt:
Puszyste, wilgotne muffinki z luksusowym kremem i owocową świeżością!  Idealne na elegancką kolację, romantyczny deser albo słodką ucztę z przyjaciółmi!
Spróbujesz upiec te muffinki u siebie?  Daj znać w komentarzu i podziel się zdjęciem swoich wypieków