Szukasz szybkiej i efektownej przekąski? Ta kremowa pasta łączy wyrazisty smak sera pleśniowego z słodką nutą pieczonej czerwonej papryki!
Składniki:
100 g sera pleśniowego (np. Roquefort lub Gorgonzola)
1 duża czerwona papryka
50 g kremowego serka typu Philadelphia
1 łyżka oliwy z oliwek
1 ząbek czosnku (opcjonalnie)
Sól i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku
Świeże zioła do dekoracji (np. pietruszka lub szczypiorek)
Przygotowanie:
Paprykę opiekamy w piekarniku w 200°C przez ok. 20-25 minut, aż skórka się lekko przypali. Następnie studzimy i obieramy ze skórki.
Do blendera wrzucamy ser pleśniowy, kremowy serek, upieczoną paprykę i oliwę. Dodajemy czosnek (jeśli lubisz).
Miksujemy wszystko na gładką masę. Jeśli pasta jest zbyt gęsta, dodaj odrobinę oliwy lub jogurtu naturalnego.
Doprawiamy solą i pieprzem do smaku.
Podajemy na świeżym pieczywie, krakersach lub warzywnych łódeczkach.
Dekorujemy świeżymi ziołami i odrobiną sera pleśniowego na wierzchu.
Tip: Ta pasta świetnie smakuje również jako dodatek do burgerów lub kanapek , dodając im wyrazistego charakteru!
Spróbujcie i dajcie znać, jak Wam smakowało!