Kochasz włoską kuchnię? Przygotuj dziś zapiekankę z klopsikami Mama Mia – soczyste mięso, aromatyczny sos pomidorowy i roztopiony ser… wszystko w jednym daniu!
Składniki:
500 g mielonego mięsa wołowego
1 jajko
1/2 szklanki bułki tartej
2 ząbki czosnku, posiekane
1 łyżeczka suszonego oregano
1 łyżeczka soli
1/2 łyżeczki pieprzu
400 g passaty pomidorowej
1 łyżeczka cukru (opcjonalnie)
150 g sera mozzarella, startego
Świeża bazylia do dekoracji
Przygotowanie:
Rozgrzej piekarnik do 180°C .
W misce wymieszaj mięso, jajko, bułkę tartą, czosnek, oregano, sól i pieprz. Formuj małe kulki .
Na patelni podsmaż klopsiki z każdej strony na złoty kolor .
W naczyniu żaroodpornym wylej trochę passaty pomidorowej, ułóż klopsiki, zalej resztą sosu .
Posyp startą mozzarellą i wstaw do piekarnika na 20-25 minut, aż ser się roztopi i lekko zarumieni .
Podawaj gorące, udekorowane świeżą bazylią .
Tip: Podawaj z chrupiącą bagietką lub ulubionym makaronem .
Spróbuj i poczuj prawdziwy włoski klimat w swojej kuchni!