Szukasz pysznego i prostego dania na obiad lub kolację? Ta tarta z serem i brokułami jest idealna – kremowa, aromatyczna i pełna smaku!
Składniki:
1 opakowanie ciasta francuskiego
1 średni brokuł, podzielony na różyczki
200 g ulubionego sera żółtego, startego
3 jajka
200 ml śmietany 30%
1 mała cebula, drobno posiekana
2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
Sól, pieprz i gałka muszkatołowa do smaku
Przygotowanie:
Rozgrzej piekarnik do 180°C
Ciasto francuskie rozłóż w formie do tarty i nakłuj widelcem
Brokuły blanszuj w lekko osolonej wodzie przez 3-4 minuty, odcedź
Na patelni podsmaż cebulę i czosnek, aż będą złociste
W misce wymieszaj jajka ze śmietaną, dodaj sól, pieprz i szczyptę gałki muszkatołowej
Na cieście ułóż brokuły i podsmażoną cebulę, posyp startym serem
Zalej masą jajeczno-śmietanową i wstaw do piekarnika na 30-35 minut
Po upieczeniu odstaw na kilka minut, aby tarta lekko przestygła
Podanie: Podawaj ciepłą, najlepiej z lekką sałatką i ulubionym sosem!
Smacznego!