Szukasz przepisu na szybki i efektowny obiad lub przekąskę? Spróbuj naszych Super Calzones!
Składniki:
500 g mąki pszennej
300 ml ciepłej wody
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka cukru
7 g suchych drożdży
2 łyżki oliwy z oliwek
200 g mozzarelli
100 g sera cheddar
150 g szynki lub ulubionego mięsa
1 mała cebula, pokrojona w kostkę
1 papryka, pokrojona w paski
100 g pieczarek, pokrojonych
200 ml sosu pomidorowego
Ulubione przyprawy: oregano, bazylia, czosnek w proszku
Przygotowanie: W misce wymieszaj drożdże, cukier i ciepłą wodę. Odstaw na 10 minut, aż zacznie się pienić. Dodaj mąkę, sól i oliwę. Zagnieć elastyczne ciasto. Odstaw na 1 godzinę do wyrośnięcia pod przykryciem. W międzyczasie podsmaż cebulę, paprykę, pieczarki i mięso. Dopraw solą, pieprzem i ulubionymi przyprawami. Ciasto podziel na 6-8 części i rozwałkuj na okrągłe placki. Na każdej porcji ciasta połóż trochę sosu pomidorowego, warzyw, mięsa i sera. Złóż ciasto na pół, dokładnie sklej brzegi. Piecz w piekarniku nagrzanym do 220°C przez 15-20 minut, aż calzones będą złociste i chrupiące. Podawaj ciepłe, najlepiej z dodatkowym sosem pomidorowym lub pesto.
Smacznego!