Chcesz zabłysnąć na grillu? Te szaszłyki wieprzowe z serem są idealne na spotkania z przyjaciółmi i rodziną!
Składniki:
500 g mięsa wieprzowego (np. łopatka lub polędwica)
150 g sera żółtego lub mozzarelli
1 papryka czerwona
1 cebula
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka papryki słodkiej
1/2 łyżeczki czosnku granulowanego
Sól i pieprz do smaku
Patyczki do szaszłyków
Przygotowanie:
Mięso pokrój w kostkę około 2-3 cm.
Paprykę i cebulę pokrój w kawałki podobnej wielkości.
Ser pokrój w kostkę.
W misce wymieszaj mięso z oliwą, papryką słodką, czosnkiem, solą i pieprzem.
Na patyczki nabijaj na przemian mięso, warzywa i kawałki sera.
Grilluj na średnim ogniu około 10-12 minut, obracając co kilka minut, aż mięso będzie soczyste, a ser lekko roztopiony.
Podanie: Podawaj z ulubionym sosem – czosnkowym, BBQ lub jogurtowym! Idealne z chrupiącym pieczywem lub sałatką!
Tip: Jeśli chcesz, żeby ser się nie rozpłynął za bardzo, włóż go na szaszłyku między kawałki mięsa i warzyw.
Smacznego!