Hej Kochani!  Dziś mam dla Was coś rozgrzewającego i przepysznego – połączenie zupy i gulaszu w jednym: “Stoup” z kurczakiem i klopsikami parmesan!
Składniki:
2 piersi z kurczaka
12 małych klopsików mięsnych
1 cebula
2 ząbki czosnku
1 marchewka
2 łodygi selera naciowego
400 ml passaty pomidorowej
1 l bulionu drobiowego
100 g startego sera parmesan
2 łyżki oliwy z oliwek
Sól i pieprz do smaku
Świeża bazylia do dekoracji
Przygotowanie:
Na dużej patelni rozgrzej oliwę , podsmaż cebulę i czosnek aż staną się złociste .
Dodaj marchewkę i seler, smaż 5 minut.
Wrzuć kurczaka pokrojonego w kostkę oraz klopsiki, lekko obsmaż z każdej strony .
Wlej passatę pomidorową  i bulion, dopraw solą i pieprzem .
Gotuj na wolnym ogniu 20–25 minut, aż mięso będzie miękkie i aromatyczne .
Pod koniec dodaj starty ser parmesan , mieszaj aż się rozpuści i zrobi się kremowo.
Podawaj gorące, udekorowane świeżą bazylią .
Tip: Podawaj z chrupiącym pieczywem lub grzankami  – idealnie nadaje się do maczania w pysznym, serowym sosie!
Spróbujcie tego przepisu i dajcie znać w komentarzach, jak Wam wyszło!