Szukasz czegoś szybkiego, zdrowego i mega smacznego? 
Ten stir-fry z paneerem to prawdziwa eksplozja smaków! 
Składniki: 
250 g paneeru, pokrojonego w kostkę 
1 czerwona papryka, pokrojona w paski 
1 zielona papryka, pokrojona w paski 
1 cebula, pokrojona w piórka 
3 ząbki czosnku, drobno posiekane 
2 łyżki sosu sojowego 
1 łyżeczka sosu chili
1 łyżeczka octu ryżowego 
2 łyżki oleju roślinnego 
Sól i pieprz do smaku 
Świeża kolendra do dekoracji 
Przygotowanie: 
Rozgrzej olej na dużej patelni lub woku. Dodaj czosnek i smaż chwilę, aż zacznie pachnieć. 
Wrzuć cebulę i papryki. Smaż 3-4 minuty, aż będą lekko miękkie, ale wciąż chrupiące. 
Dodaj kostki paneeru i smaż, aż się lekko zarumienią. 
Wlej sos sojowy, sos chili i ocet ryżowy. Wymieszaj wszystko dokładnie. 
Dopraw solą i pieprzem według smaku. 
Przełóż na talerz, posyp świeżą kolendrą i podawaj od razu. 
Tip: Podawaj z ryżem jaśminowym 
lub ulubionym chlebem naan 
.
Smakuj pyszne, kolorowe i pełne aromatu danie, które podbije serca wszystkich wegetarian i nie tylko!
