Marzysz o chrupiących lodach jak z restauracji meksykańskiej, ale bez tłuszczu i smażenia?  To możliwe! Sprawdź mój prosty przepis na „Not Fried Fried Ice Cream” – zdrowszą, domową wersję tego słodkiego klasyka!
Składniki:
4 kulki lodów waniliowych
1,5 szklanki płatków kukurydzianych (rozgniecionych)
2 łyżki masła
2 łyżki cukru trzcinowego lub miodu
1 łyżeczka cynamonu
Bita śmietana do dekoracji
Sos czekoladowy lub karmelowy
Truskawki lub wiśnie do ozdoby
Przygotowanie:
Uformuj kulki z lodów i włóż je na minimum 1 godzinę do zamrażarki, aby mocno stwardniały .  W rondelku roztop masło, dodaj płatki kukurydziane, cukier (lub miód) i cynamon. Podsmaż na małym ogniu przez 3–4 minuty, aż staną się złociste i chrupiące .  Odstaw do wystygnięcia.  Wyjmij kulki lodów i obtocz je dokładnie w mieszance płatków, lekko dociskając, by chrupiąca panierka dobrze się przykleiła .  Podawaj od razu z bitą śmietaną, polewą czekoladową/karmelową i owocami .
Efekt:
Chrupiąca złocista „panierka”  na zewnątrz i zimne, kremowe lody w środku  – smak jak w najlepszej restauracji, a bez smażenia i nadmiaru kalorii!
Spróbuj i zachwyć rodzinę oraz znajomych!