Chrupiący kurczak + puszyste gofry = duet idealny  To danie to połączenie słodkiego i słonego smaku, które podbija serca na całym świecie
Składniki:
Na kurczaka:  500 g piersi z kurczaka  200 ml maślanki  1 jajko  1 szklanka mąki pszennej  przyprawy: sól, pieprz, papryka słodka, czosnek w proszku
Na gofry:  250 ml mleka  2 jajka  1,5 szklanki mąki pszennej  50 g masła roztopionego  szczypta soli 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Do podania:  syrop klonowy lub miód  masło
Przygotowanie:
Kurczak:
Pokrój pierś z kurczaka w paski i zamarynuj w maślance z przyprawami (min. 1h, najlepiej całą noc ).
Obtocz kawałki kurczaka w mące wymieszanej z przyprawami i jajkiem.
Smaż na złoty kolor w głębokim oleju lub na patelni , aż będą chrupiące i soczyste.
Gofry:
Oddziel białka od żółtek i ubij białka na sztywną pianę.
W osobnej misce wymieszaj żółtka, mleko, mąkę, proszek do pieczenia, roztopione masło i sól.
Delikatnie połącz z pianą z białek.
Wlej porcję ciasta do gofrownicy i piecz, aż będą złociste .
Podanie: Na talerzu połóż gofra , na nim chrupiącego kurczaka , dodaj kawałeczek masła  i polej syropem klonowym .
To danie to prawdziwa uczta dla podniebienia!  Sprawdzi się na brunch, obiad albo wyjątkowe śniadanie
Kto już próbował Chicken & Waffles?