Idealne na leniwe śniadanie lub słodki brunch! Puszyste bajgle, soczyste borówki i kremowy ser tworzą cudowną zapiekankę, która zachwyci całą rodzinę.
Składniki:
4 bajgle 
(pokrojone w kostkę)
250 g serka kremowego (cream cheese) 
3 łyżki cukru pudru 
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego 
2 szklanki świeżych lub mrożonych borówek 
4 jajka 
1,5 szklanki mleka 
2 łyżki masła (roztopionego) 
szczypta soli 
Sposób przygotowania: 
Rozgrzej piekarnik do 180°C. 
W dużej misce wymieszaj jajka, mleko, roztopione masło i sól. 
W osobnej misce ubij serek kremowy z cukrem pudrem i wanilią na puszystą masę. 
W naczyniu żaroodpornym ułóż warstwę pokrojonych bajgli, posyp borówkami, dodaj kleksy serka. 
Zalej całość masą jajeczno-mleczną, delikatnie dociśnij łyżką, aby bajgle wchłonęły płyn. 
Piecz 35–40 minut, aż wierzch będzie złocisty. 
Podawaj ciepłe, z dodatkową porcją bitej śmietany lub polewą z serka kremowego. 
Wskazówka: Możesz przygotować tę zapiekankę wieczorem, wstawić do lodówki, a rano tylko upiec – oszczędzisz czas i obudzisz dom cudownym zapachem! 
Pokaż efekt w komentarzu!
