Jeśli masz ochotę na szybki, chrupiący i aromatyczny lunch – to panini jest strzałem w dziesiątkę! 
Składniki:
2 kromki chleba ciabatta lub ulubionego pieczywa 
2 łyżki pesto bazyliowego 
4 plastry mozzarelli 
2 plastry pomidora 
Garść świeżej rukoli 
1 łyżka oliwy z oliwek 
Szczypta soli i pieprzu 
Sposób przygotowania:
Przekrój bułkę ciabatta i posmaruj obie części pesto . 
Ułóż plastry mozzarelli, pomidora oraz rukolę . 
Dopraw solą i pieprzem, a następnie przykryj drugą częścią pieczywa. 
Rozgrzej patelnię grillową lub toster, posmaruj wierzch chleba oliwą i grilluj przez 3–4 minuty z każdej strony, aż ser się roztopi, a pieczywo będzie złociste i chrupiące 
. 
Podawaj od razu – najlepiej jeszcze gorące! 
To panini to idealne połączenie kremowego sera, świeżych warzyw i aromatycznego pesto! 
Daj znać w komentarzu, z czym Ty najchętniej robisz panini! 
