Ta mrożona tarta pistacjowa to połączenie kremowej konsystencji i orzechowego smaku pistacji – po prostu niebo w gębie!
Składniki:
200 g herbatników
100 g masła, roztopionego
400 g serka mascarpone
200 ml śmietanki kremówki 30%
150 g cukru pudru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
150 g pistacji, drobno posiekanych
Opcjonalnie: pistacje do dekoracji i syrop czekoladowy
Przygotowanie:
Spód: Herbatniki zmiel na drobno i wymieszaj z roztopionym masłem. Wyłóż mieszankę do formy na tartę i dobrze ugnieć. Wstaw do lodówki na 15 minut .
Krem pistacjowy: W misce ubij mascarpone z cukrem pudrem i ekstraktem waniliowym. W osobnej misce ubij śmietankę na sztywno, a następnie delikatnie połącz z masą serową. Dodaj posiekane pistacje i wymieszaj .
Łączenie: Masę pistacjową wyłóż na schłodzony spód. Wyrównaj powierzchnię i udekoruj całymi pistacjami lub syropem czekoladowym .
Mrożenie: Wstaw tartę do zamrażarki na minimum 4 godziny, najlepiej na całą noc .
Podanie: Wyjmij tartę z zamrażarki na kilka minut przed podaniem, pokrój na kawałki i ciesz się pysznym, orzechowym smakiem!
Tip: Możesz dodać odrobinę skórki z cytryny, aby wzmocnić aromat pistacji