Chcesz zaskoczyć rodzinę i znajomych czymś wyjątkowym? 
Te pierożki wieprzowe z chrupiącym mango-cabbage slaw są nie tylko smaczne, ale i pięknie wyglądają! 
Składniki: Na pierożki:
300 g mielonego mięsa wieprzowego 
2 ząbki czosnku, drobno posiekane 
1 łyżeczka świeżego imbiru, startego 
2 łyżki sosu sojowego 
1 łyżeczka oleju sezamowego 
Ciasto na pierożki (gotowe lub domowe) 
Na mango-cabbage slaw:
1/2 główki czerwonej kapusty, cienko poszatkowanej 
1 dojrzałe mango, pokrojone w słupki 
1 marchewka, starta 
2 łyżki soku z limonki 
1 łyżka miodu 
Sól i pieprz do smaku 
Do smażenia:
Olej roślinny do podsmażenia 
50 ml wody 
Przygotowanie:
W misce wymieszaj mięso, czosnek, imbir, sos sojowy i olej sezamowy. Dopraw do smaku.
Na środku każdego ciasta na pierożek połóż łyżeczkę farszu, złóż na pół i zlep brzegi.
Na patelni rozgrzej odrobinę oleju, ułóż pierożki i smaż 2-3 minuty, aż spód się zrumieni.
Dodaj wodę, przykryj patelnię i duś pierożki 5-6 minut, aż będą w pełni ugotowane.
W międzyczasie przygotuj slaw: wymieszaj kapustę, mango i marchewkę, polej sosem z limonki i miodu, dopraw solą i pieprzem.
Podawaj gorące pierożki z kolorowym slawem – chrupiące, soczyste i pełne smaku!
Pro tip: Możesz dodać świeżą kolendrę lub posypać prażonym sezamem dla extra smaku!
