Kto nie kocha puszystych, mięciutkich naleśników na śniadanie? Oto przepis, który pokocha cała rodzina!
Składniki:
2 szklanki mąki pszennej
2 łyżki cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
1/2 łyżeczki soli
2 szklanki maślanki
2 jajka
1/4 szklanki roztopionego masła
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Przygotowanie:
W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sodę i sól.
W osobnej misce połącz maślankę, jajka, roztopione masło i wanilię.
Połącz mokre składniki z suchymi i delikatnie wymieszaj – nie mieszaj za długo, ciasto może być lekko grudkowate.
Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i lekko ją natłuść.
Nakładaj porcje ciasta łyżką, smaż 2–3 minuty aż pojawią się bąbelki, potem przewróć i smaż kolejne 2 minuty.
Podawaj gorące, polane syropem klonowym , świeżymi owocami lub ulubionym dżemem.
Pro tip: Naleśniki najlepiej smakują, gdy są świeżo zrobione, ale można je też podgrzać w piekarniku na 100°C kilka minut.
Smacznego!