Chcesz zacząć dzień pysznym śniadaniem bez porannego pośpiechu? 
Ten Eggs Benedict Casserole, przygotowany dzień wcześniej, jest idealny! 
Składniki:
6 jajek 
1/2 szklanki mleka 
1/2 łyżeczki soli 
1/4 łyżeczki pieprzu 
4 bułki angielskie lub croissanty, pokrojone w kostkę 
200 g szynki, pokrojonej w kostkę 
100 g sera cheddar, startego 
1 łyżka masła, roztopionego 
Opcjonalnie: świeży szczypiorek do posypania 
Sos holenderski:
3 żółtka
1 łyżka soku z cytryny 
100 g masła, roztopionego
Sól i pieprz do smaku
Instrukcje: 
W misce wymieszaj jajka, mleko, sól i pieprz. 
Pokrojone bułki i szynkę wrzuć do naczynia żaroodpornego, zalej mieszanką jajeczną, posyp serem i polej roztopionym masłem. 
Przykryj folią i wstaw do lodówki na całą noc 
. 
Rano piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 30–35 minut, aż jajka się zetną i ser będzie złocisty 
. 
W tym czasie przygotuj sos holenderski: ubij żółtka z sokiem z cytryny, powoli dodawaj masło, aż powstanie gładki sos. Dopraw do smaku. 
Polej gorący casserole sosem holenderskim i udekoruj szczypiorkiem 
.
Smacznego! 
Tip: Możesz dodać szpinak lub wędzonego łososia dla wersji deluxe! 
