Składniki:
2 kromki chleba pełnoziarnistego 
1 mała cukinia, pokrojona w plasterki 
1 mała papryka, pokrojona w paski 
4-5 plasterków pomidora 
50 g sera żółtego lub wegańskiego 
1 łyżeczka oliwy z oliwek 
Sól i pieprz do smaku 
Ulubione zioła (np. oregano, bazylia) 
Przygotowanie:
Rozgrzej patelnię z oliwą i podsmaż cukinię oraz paprykę przez 3-4 minuty. 
Dopraw warzywa solą, pieprzem i ulubionymi ziołami .
Na kromkach chleba ułóż plasterki pomidora, podsmażone warzywa i starty ser .
Przykryj drugą kromką chleba i lekko dociśnij 
.
Grilluj na patelni lub w tosterze aż ser się roztopi, a chleb stanie się złocisty i chrupiący 
.
Podawaj od razu, najlepiej z sałatką lub ulubionym sosem 
.
Smacznego! 
