Przygotuj się na kulinarne niebo  – ta lasagna to połączenie soczystych warzyw , aromatycznych przypraw  i kremowego sera . Idealna na rodzinny obiad lub kolację ze znajomymi .
Składniki:
12 płatów makaronu lasagna
2 cukinie
1 bakłażan
2 marchewki
1 papryka czerwona
1 cebula
3 ząbki czosnku
400 g pomidorów krojonych z puszki
200 ml passaty pomidorowej
2 łyżki oliwy z oliwek
250 g ricotty
200 g tartej mozzarelli
50 g tartego parmezanu
Sól , pieprz  i oregano
Sposób przygotowania:  Warzywa umyj, pokrój w kostkę i podsmaż na oliwie  z cebulą i czosnkiem, aż będą miękkie.  Dodaj pomidory z puszki i passatę, dopraw solą, pieprzem i oregano . Duś ok. 10 minut.  W naczyniu żaroodpornym ułóż warstwę makaronu , następnie warzywny sos i ricottę . Powtarzaj, aż zużyjesz składniki.  Ostatnią warstwę przykryj mozzarellą i parmezanem .  Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C  przez ok. 40 minut, aż ser się pięknie zarumieni .
Tip: Lasagna najlepiej smakuje po kilku minutach od wyjęcia z piekarnika – wtedy łatwiej ją kroić .
Smacznego! Kto dziś robi lasagnę?