Szukasz prostego, ale efektownego dania na przekąskę lub kolację? Te urocze ziemniaczane gniazdka wypełnione serem, boczkiem i szczypiorkiem skradną serca każdego!
Składniki (na ok. 6 gniazdek):
3 duże ziemniaki
1 jajko
50 g startego sera cheddar
3 plastry boczku
2 łyżki śmietany 18% lub jogurtu naturalnego
Sól i pieprz do smaku
Szczypiorek do dekoracji
Olej do natłuszczenia formy
Instrukcje:
Ziemniaki zetrzyj na tarce o drobnych oczkach i odciśnij nadmiar wody .
Dodaj jajko, starty ser, sól i pieprz, dokładnie wymieszaj .
Formę na muffiny natłuść olejem i ułóż w niej ziemniaczane gniazdka, formując wgłębienie na środku .
Boczek podsmaż na patelni i pokrój na małe kawałki .
Wypełnij gniazdka boczkiem, odrobiną śmietany i posyp dodatkowym serem .
Piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C przez 20–25 minut, aż wierzch się zarumieni .
Po upieczeniu posyp szczypiorkiem i podawaj od razu!
Smacznego! Te gniazdka świetnie sprawdzą się na imprezie, rodzinny obiad lub po prostu jako pyszna przekąska do filmu