Marzysz o pysznym, chrupiącym przysmaku, który rozpływa się w ustach? Te pufy z puree ziemniaczanego z serem cheddar to strzał w dziesiątkę!
Składniki:
4 średnie ziemniaki
100 g sera cheddar, startego
2 łyżki masła
2 łyżki śmietany kremówki lub jogurtu naturalnego
1 jajko
Sól i pieprz do smaku
1/2 szklanki bułki tartej
Olej do smażenia
Przygotowanie: Ziemniaki ugotuj w osolonej wodzie aż będą miękkie. Odcedź i zgnieć na gładkie puree. Do ciepłego puree dodaj masło, śmietanę, jajko oraz starty cheddar. Dopraw solą i pieprzem. Wymieszaj dokładnie. Z masy formuj małe kulki lub owalne pufy. Każdą pufę obtocz w bułce tartej. Rozgrzej olej na patelni i smaż pufy na złoty, chrupiący kolor z każdej strony. Odsącz na papierowym ręczniku i podawaj na ciepło.
Propozycja podania: Idealne jako przekąska do dipu, np. sosu czosnkowego lub pomidorowego .
Tip: Możesz dodać ulubione zioła, np. szczypiorek lub natkę pietruszki, aby nadać im jeszcze więcej smaku!
Spróbujcie i dajcie znać, jak Wam wyszły te chrupiące pufy!