Chcecie pysznego, domowego śniadania w kilka chwil?  Te bułeczki z batatów w połączeniu z aksamitnym sosem to idealny pomysł!
Składniki:  Na bułeczki:
2 szklanki mąki pszennej
1 szklanka puree z batatów
1 łyżka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki soli
1/4 szklanki masła, zimnego i pokrojonego w kostkę
1/2 szklanki mleka
Na sos:
2 łyżki masła
2 łyżki mąki
2 szklanki mleka
Sól i pieprz do smaku
Opcjonalnie: pokrojona kiełbasa  lub boczek
Przygotowanie:  Bułeczki:
Rozgrzej piekarnik do 200°C
W misce połącz mąkę, proszek do pieczenia i sól
Dodaj masło i wymieszaj, aż powstanie kruszonka
Dodaj puree z batatów i mleko, zagnieć ciasto do połączenia składników
Uformuj bułeczki i ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia
Piecz 15–20 minut, aż będą złociste i puszyste
Sos:
W rondlu roztop masło
Dodaj mąkę i smaż przez minutę
Stopniowo wlewaj mleko, mieszając, aż sos zgęstnieje
Dopraw solą i pieprzem, dodaj kiełbasę lub boczek jeśli chcesz
Podanie:
Podawaj bułeczki na ciepło, polej sosem
Idealne na śniadanie, brunch lub leniwe niedzielne popołudnie
Tip: Możesz dodać ulubione zioła do sosu dla aromatu