Idealny przepis na szybki, zdrowy i sycący obiad!  Wystarczy kilka prostych składników, piekarnik i… gotowe!
Składniki (na 4 porcje):
4 udka z kurczaka lub piersi
4 ziemniaki
2 marchewki
1 czerwona papryka
1 cukinia
1 cebula
3 łyżki oliwy z oliwek
2 ząbki czosnku
1 łyżeczka papryki słodkiej
1 łyżeczka ziół prowansalskich
sól  i pieprz do smaku
Przygotowanie:
Rozgrzej piekarnik do 200°C .
Warzywa umyj i pokrój w średniej wielkości kawałki.
W dużej misce wymieszaj warzywa z oliwą, czosnkiem, papryką, ziołami, solą i pieprzem.
Kurczaka natrzyj oliwą i przyprawami – możesz użyć tych samych co do warzyw.
Na dużej blasze wyłóż warzywa, a na wierzchu ułóż kawałki kurczaka.
Piecz ok. 40–45 minut, aż kurczak będzie złocisty, a warzywa miękkie i lekko chrupiące.
Podawaj od razu, najlepiej z ulubionym sosem jogurtowym lub czosnkowym.
Tip: Możesz dodać bataty , brokuły  lub brukselkę – będą równie pyszne!
Smacznego!   Podziel się swoim talerzem w komentarzu!