Szukasz prostego i efektownego pomysłu na przekąskę lub lekki obiad? Te wytrawne tarty z cukinią zachwycą każdego!
Składniki:
1 opakowanie ciasta francuskiego
2 średnie cukinie
1 cebula
100 g sera feta lub innego ulubionego sera
2 jajka
100 ml śmietany 30%
2 łyżki oliwy z oliwek
Sól, pieprz, ulubione zioła (np. oregano, tymianek)
Przygotowanie: Cukinię pokrój w cienkie plasterki, cebulę w piórka. Na patelni rozgrzej oliwę, podsmaż cebulę do zeszklenia, dodaj cukinię i smaż 3–4 minuty. Dopraw solą, pieprzem i ziołami. Ciasto francuskie rozwałkuj i pokrój na kwadraty lub prostokąty (ok. 10×10 cm). Przenieś na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. W misce wymieszaj jajka ze śmietaną i pokruszonym serem feta. Dopraw do smaku. Na każdym kawałku ciasta ułóż podsmażoną cukinię z cebulą, a następnie zalej mieszanką jajeczno-serową. Piecz w nagrzanym piekarniku do 200°C przez 20–25 minut, aż tarty będą złociste i puszyste. Podawaj ciepłe lub lekko ostudzone, udekorowane świeżymi ziołami
Tip: Możesz dodać szynkę, pomidorki cherry lub ulubione przyprawy, aby tarty były jeszcze smaczniejsze!
Smacznego!