Chyba każdy z nas kocha zapach świeżo pieczonych cynamonowych bułeczek, który roznosi się po całym domu ![]()
To idealna propozycja na leniwe poranki albo słodki deser do kawy ![]()
![]()
Składniki:
Na ciasto:
500 g mąki pszennej ![]()
250 ml ciepłego mleka ![]()
100 g masła (rozpuszczonego) ![]()
2 jajka ![]()
![]()
80 g cukru ![]()
7 g suchych drożdży (lub 25 g świeżych) ![]()
szczypta soli ![]()
Nadzienie:
100 g miękkiego masła ![]()
150 g brązowego cukru ![]()
2 łyżki cynamonu ![]()
Lukier:
150 g cukru pudru ![]()
2–3 łyżki mleka ![]()
kilka kropli ekstraktu waniliowego ![]()
Przygotowanie:
W misce wymieszaj ciepłe mleko z drożdżami i odstaw na 10 minut, aż zacznie się pienić.
Dodaj jajka, cukier, sól, rozpuszczone masło i stopniowo wsypuj mąkę. Zagnieć gładkie ciasto.
Przykryj ściereczką i odstaw na 1–1,5 godziny, aż podwoi swoją objętość
.
Rozwałkuj ciasto na prostokąt, posmaruj masłem, posyp cukrem i cynamonem.
Zwiń w roladę i pokrój na plastry ok. 3–4 cm.
Ułóż w naczyniu żaroodpornym, przykryj i odstaw na 30 min do ponownego wyrośnięcia.
Piecz w 180°C przez 25–30 minut, aż będą złociste
.
Polej lukrem i ciesz się obłędnym smakiem! ![]()
![]()
Podpowiedź:
Najlepiej smakują jeszcze ciepłe, z filiżanką kawy lub kakao ![]()
![]()
Daj znać w komentarzu, czy Ty też nie możesz się oprzeć cynamonowym bułeczkom! ![]()
![]()
