Szukasz pomysłu na wyjątkowy lunch lub kolację? Ta klasyczna kanapka z Kentucky w wersji pieczonej to prawdziwa uczta dla podniebienia!
Składniki:
4 kromki chleba tostowego
2 piersi z kurczaka (ugotowane lub pieczone)
8 plastrów boczku
1 szklanka startego sera cheddar
1/2 szklanki startego parmezanu
2 łyżki masła
2 łyżki mąki pszennej
1 szklanka mleka
1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej
Sól i pieprz do smaku
Natka pietruszki do dekoracji
Pomidorki koktajlowe (opcjonalnie)
Przygotowanie:
Przygotuj sos serowy: W rondelku rozpuść masło, dodaj mąkę i smaż przez 1 minutę, mieszając. Stopniowo wlewaj mleko, cały czas mieszając, aż sos zgęstnieje. Dodaj cheddar, parmezan, gałkę muszkatołową, sól i pieprz. Gotuj na małym ogniu, aż ser się rozpuści i powstanie gładki sos.
Przygotuj kanapki: Na każdej kromce chleba ułóż plasterki kurczaka, a na wierzch połóż podsmażony boczek.
Polej sosem: Obficie polej każdą kanapkę przygotowanym sosem serowym.
Piecz: Przełóż kanapki na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Piecz w nagrzanym piekarniku w 180°C przez około 15 minut, aż ser się roztopi i lekko zarumieni.
Podawaj: Posyp świeżą natką pietruszki i udekoruj pomidorkami koktajlowymi. Smacznego!
Tip: Możesz dodać odrobinę musztardy Dijon do sosu, aby nadać mu pikantniejszy smak!