Szukasz pomysłu na elegancką przekąskę, która zachwyci Twoich gości? Te kolorowe i smakowite crostini to hit każdej imprezy!
Składniki:
Bagietka lub ciabatta – 1 sztuka
Oliwa z oliwek extra virgin – 3 łyżki
Czosnek – 2 ząbki
Mozzarella – 150 g
Suszone pomidory – 6–8 sztuk
Oliwki czarne i zielone – 50 g
Świeża bazylia – kilka listków
Rukola – garść
Balsamiczna redukcja – do dekoracji
Sól i pieprz – do smaku
Przygotowanie:
Pokrój bagietkę na cienkie kromki i lekko posmaruj oliwą z oliwek.
Piecz w piekarniku w 180°C przez 5–7 minut, aż będą złociste i chrupiące.
Każdą kromkę przetrzyj delikatnie ząbkiem czosnku.
Na każdej kromce ułóż kawałek mozzarelli, suszone pomidory i oliwki.
Dodaj świeżą rukolę i listki bazylii.
Skrop balsamiczną redukcją i dopraw solą oraz pieprzem do smaku.
Podawaj od razu, aby crostini były chrupiące i pełne aromatu!
Tip: Możesz dodać cienkie plasterki prosciutto lub wędzonego łososia, aby wersja była jeszcze bardziej świąteczna!
Ciesz się tym pysznym, świątecznym smakołykiem z rodziną i przyjaciółmi!