Kochani! Jeśli kochacie smak tradycyjnego pumpkin pie, ale macie ochotę na coś lżejszego i efektownego – te dyniowe parfaits są strzałem w dziesiątkę! 
Idealne na jesienne spotkania, szybki deser po obiedzie czy przytulny wieczór z bliskimi. 
Składniki (na 4 porcje):
1 szklanka puree z dyni 
200 g serka mascarpone lub śmietankowego 
250 ml śmietanki kremówki 30% 
3 łyżki cukru pudru 
1 łyżeczka cynamonu 
1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
1/2 łyżeczki imbiru w proszku 
Herbatniki lub ciasteczka digestive pokruszone 
Bita śmietana i szczypta cynamonu do dekoracji 
Sposób przygotowania:
Ubij śmietankę kremówkę na sztywno i odstaw. 
W osobnej misce wymieszaj mascarpone, puree z dyni, cukier puder i przyprawy – aż powstanie gładna, pachnąca masa 
. 
Delikatnie połącz masę dyniową z bitą śmietaną, aby była puszysta i lekka 
. 
W pucharkach ułóż warstwę pokruszonych ciasteczek , następnie warstwę kremu dyniowego, powtarzaj aż do wypełnienia. 
Na wierzchu udekoruj bitą śmietaną i oprósz odrobiną cynamonu .
Podanie:
Podawaj schłodzone – najlepiej po 1 godzinie w lodówce 
. Smakuje jak dyniowy serniczek w wersji na zimno! 
Kto ma ochotę spróbować tego jesiennego cuda? 
Dajcie znać w komentarzu, czy lubicie desery w pucharkach!
